Blog Gourmet Butler

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Esse mês o D.O.C. traz uma novidade no seu menu e lançamos aqui em primeira mão.

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Sob o comando do chef André Castro, o conceito do Authoral foi pensado para estimular a criatividade e criação em diversas áreas, não só na gastronomia.

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O Cantucci Bistrô é um ambiente para aqueles longos almoços estilo italiano, que reúnem amigos e familiares em volta de uma mesa repleta de comidas típicas muito bem preparadas e conversas calorosas.

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A uva Chenin Blanc tem uma longa história na África do Sul. Os holandeses as trouxeram do Vale do Loire, por volta de 1655, e iniciou o seu cultivo na região do Cabo. Hoje, a uva responsável pelos mais conceituados rótulos de vinho branco do mundo, também é encontrada nas regiões Stellenbosch, Paarl, Swartland.

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Uma das regiões com mais opções gastronômicas tentadoras de Brasília. E o Camom Creperia tem sua parcela de “culpa” nisso. O espaço acolhedor e com decoração impecável inspirada nos cafés americanos tem um menu de deixar qualquer pessoa indecisa.

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O Assado de Tira, acompanhado da deliciosa Batata Asterix, harmoniza perfeitamente com os Malbecs Recuerdo e Tinto Negro Uco Valley, presentes na seleção desse mês.

Assado de Tira e Batata Asterx

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O Malbec Finca La Colônia, vinho da seleção Premium Pocket deste mês, harmoniza perfeitamente com o Bife Ancho, do BSB Grill.

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Continuando com as nossas dicas de vinhos que harmonizam com churrasco, o nosso brother do vinho, Guto Jabour, degustou o Malbec Finca la Colonia e dividiu essa experiência.

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Clube da Rolha: Onde levar seu vinho?

Para você que é associado, apesar de curtir a ideia de levar seu vinho aos melhores restaurantes de Brasília e Goiânia, não costuma utilizar muito esse benefício, vamos te ajudar!
 
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